Phuket: Gastronomie en Thailande, guide des restaurants et spécialités culinaires
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Phuket: Gastronomie et Restaurants en Thailande

Bonnes tables par région

Naviguez sur notre guide présentant quelques-uns des meilleurs restaurants dans différents secteurs de l'île.

Patong Beach

est pourvu du plus vaste éventail de restaurants convenant à tous les budgets.

Baan Rim Pa sur Kalim Beach Road, à l'extrémité nord de Patong Beach, Tél: 076 340 789, propose de la cuisine Thaï dans l'ambiance raffinée d'une véranda de maison traditionnelle en bois de teck donnant sur le littoral rocheux. Il est indispensable de réserver dans ce lieu particulièrement populaire.

Karlsson's Restaurant est situé dans le centre de Patong Beach, Phuket, à seulement 100 mètres de la plage. Ouvert tous les jours de 16h00 à minuit, servant de savoureux steaks et une large sélection de mets internationaux en portions généreuses. Atmosphère détendue et amicale et prix très raisonnables.

 

 


Welcome to Harry's

Nous sommes des amoureux de cuisine et boissons savoureuses - mais ne le sommes-nous pas tous? Dans notre menu, vous trouverez un assortiment de cuisines du monde entier - dominé toutefois par les saveurs Italiennes, Américaines, Thaï sans oublier la cuisine Suédoise.

 

Ristorante de Giorgio & Malee Seafood situé à proximité de Soi Bangla (Tél: 076 341 193). Vous y dégusterez l'authentique cuisine Italienne et des spécialités de poissons et fruits de mer au bord de la route de front de mer. Ouvert tous les jours de 7h à minuit.

Royal Kitchen Chinese Restaurant au Royal Paradise Hotel, Complexe Paradise, Patong Beach. Tél: 076 340 666, propose une excellente cuisine Cantonaise. N'utilisent pas de MSG (glutamate de sodium). Ouvert tous les jours de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 23h30.


Sam's Steak and Salad Bar Holiday Inn, Patong Beach, Tél: 076 340 608, est connu sur toute l'île pour ses succulents steaks, son buffet de salades et autres plats savoureux. Très agréable pour un bon déjeuner ou une soirée dehors. Ouvert tous les jours.


Sala Bua Restaurant Phuket Cabana, Patong Beach, Tél: 076 342 100, offre une cuisine dans laquelle "l'Ouest vient à la rencontre de l'Est" (East-Meets-West) et des spécialités Thaï avec une splendide vue panoramique sur la mer. Ouvert tous les jours dès le petit déjeuner.

Pizzeria Napoli Soi Post Office (à côté du bureau de poste), Beach Road, Tél: 076 340 674, vous régale de pizzas et mets Italiens (lasagnes maison, cannelloni et tortellini). Prix raisonnables. Ouvert tous les jours de 12h30 à 23h30.

Molly Malones sur la route de front de mer au cœur de Patong, proposant de bons repas de pub à prix raisonnables. Service amical et de qualité et ambiance assurée chaque soir par des musiciens Irlandais. Pour déguster des spécialités Indiennes, essayez le Navrang Mahal, 58/11 Bangla Road, Soi Patong (Tél: 076 292 280). Les curries variés, tandoors, nan et roti ainsi que les plats végétariens vous changeront agréablement de la cuisine Asiatique. Les menus proposés permettent de goûter à une multitude de choses, ou bien choisissez directement à la carte. Ghadafi Halal Food Restaurant, au 178 Phrabaramee Rd, (en face de la Mosquée en se dirigeant vers Phuket-Ville), est un établissement modeste qui sert des repas Musulmans, Thaï et Indiens à toute heure du jour. Inutile d'y aller pour le décor, mais goûtez donc Poulet Biriyani à l'Indienne.

Phuket-Ville

Peu importe où vous séjournez sur l'île, une sortie à Phuket-Ville vaut toujours le déplacement car c'est là que vous dénicherez les bonnes tables, les plus authentiques (moins touristiques) et les plus intéressantes.

Ka Jok Si, sur Takuapah Road, Phuket Town, sert une cuisine absolument succulente qui vaut le détour. Le cadre, ancienne boutique chinoise décorée dans le style Thaï, reflète la personnalité de son propriétaire, Khun Lek, et le service est exceptionnel. Ouvert uniquement à l'heure du dîner, du Mardi au Samedi. Tél: 076 217 903.

Je t'aime 183/93 Phang Nga Road (complexe de la station de bus, en face du City Food Bar). Ce restaurant, élégant, est populaire pour sa très bonne cuisine Vietnamienne et Thaï; salle climatisée. Ouvert de 10h à minuit.

Metropole Hotel 2ème étage, Surin Circle (rond-point de Surin), Montri Road, Phuket Town. Tél: 076 215 050. Superbe buffet Thaï/Européen comprenant les spécialités de quatre régions de la Thaïlande, proposées aux meilleurs prix de la ville. Un choix à la carte est également possible, depuis l'heure du petit déjeuner jusqu'au dîner tous les jours. Le Buffet ouvre à 11h30.

Mae Porn 50/52 Phang Nga Road, Phuket Town. Tél: 076 212 106. Un lieu de rendez-vous très populaire, dans le centre de la ville. Style Café ou salle climatisée, servant de la cuisine Thaï, des jus de fruits frais et de la bière. Service rapide et prix raisonnables. Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner.

Somjit Noodles 214/6 Phuket Road, diagonalement opposé au Metropole Hotel sur le rond-point. Somptueuse soupe Hokkien (mee nam) et nouilles sautées très bon marché. Second sur la gauche des quatre magasins aux quatres angles. Ouvert tous les jours de 9h30 à 16h.

Vegetarian Restaurant au Temple Chinois au bout de Ranong Road, Phuket Town. Ouvert tous les jours depuis le milieu de la matinée jusqu'à 21h, ce restaurant style cantine ne sert que de la cuisine végétarienne Thaï. Vous pourrez y essayez la plus incroyable variété de saveurs à base de légumes, herbes, épices et protéines de soja, servies accompagnées de riz blanc ou brun (sauvage), de nouilles épaisses et plates à la farine de riz, de nouilles jaunes aux œufs ou encore de nouilles de riz Chinoises. Vous y ferez le repas le plus nourrissant, le plus délicieux et du meilleur rapport qualité/prix que vous puissiez rêver.

Sip Gaeng sur Yaowarat Road, à côté du Bangkok Phuket Hospital, sert les khanom jin ou nouilles de riz Chinoises recouvertes de curry de votre choix, d'herbes fraîches et de pickles (petits légumes macérés dans du vinaigre).

Rawai/Chalong

Nikita Bar (côté est de la plage) est le bar préféré des admirateurs du coucher de soleil. On y sert des repas préparés par le Rim Le Restaurant, qui jouxte le bar. Sala Loy Beach Resort est un des favoris pour les poissons et fruits de mer locaux - des restaurants similaires et échoppes à barbecue s'alignent sur toute la longueur de la plage. Kan Eang 1 and 2 Seafood Restaurants, situés à chaque extrémité de Chalong Bay, servent de superbes spécialités Thaï de poissons et fruits de mer, les tables étant installées juste au bord de l'eau. Kan Eang est très connu dans toute la région et fréquenté aussi bien par la clientèle Thaï locale que par celle de passage, ce qui prouve la qualité de la cuisine servie ici. Goûtez à toutes sortes de fruits de mer, tels que les huîtres ou le haw mok (mousse de poissons servie dans une feuille), une spécialité maison divine à ne pas manquer.

Jimmy's Lighthouse Bar and Grill à Chalong Bay, sert des petits plats Thaï et Américains en portions généreuses et à prix raisonnables. Laissez-vous séduire par un robuste petit déjeuner, un déjeuner ou un dîner en admirant la baie abritant les majestueux yachts. Billard et tournoi chaque Jeudi soir, TV satellite -- lieu de rendez-vous en vogue des yachties. Ouvert tous les jours de 8h à minuit.

 

Reste de l'Ile

Panwa House Cape Panwa Hotel, Ao Makham Bay. Tél: 076 391 123. Imaginez-vous dans un manoir romantique au bord de la mer ... puis visitez Panwa House, superbe bâtisse ancienne de style Sino-Portugais rénovée et aménagée en hôtel sur la pointe de Cape Panwa. Que vous diniez à l'intérieur dans les salles hautes de plafond auquel tournent paresseusement les pales des ventilateurs, baies vitrées ouvertes sur la brise marine, ou sur la terrasse du jardin, vous n'oublierez jamais ce festin de saveurs Thaï. Téléphonez pour réserver. Transport gratuit (minimum 6 personnes).

Palm Court Grill Pearl Village Resort, Nai Yang Beach. Tél: 076 327 006. La spécialité de la maison -- tendron de bœuf premier choix -- est appréciée internationalement pour son excellence et toujours cuisinée exactement à votre goût. Menu plaisant; ambiance sympathique. Réservation recommandée. Ouvert tous les jours.

The Lake Restaurant Phuket Country Club, Kathu Valley. Tél: 076 321 365-71. Restaurant Continental de qualité avec de grandes baies vitrées permettant une vue sur le magnifique parcours de golf et les collines environnantes. Ambiance détendue. Transport gratuit, pour quatre personnes ou plus. Déjeuner et dîner tous les jours.

Uncle Nan's Panwa Bay Village, sur la route de l'aquarium, Cape Panwa. Tél: 076 391 514. Dégustez un menu Italien délicieusement savoureux tout en admirant la baie, au-dessus d'un centre commercial unique. Bon choix de vin; pain fait maison excellent. Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner.

Par région:
BangTao/Surin - Kamala - Karon - Kata - Nai Harn - Patong
Phuket-Ville - Rawai/Chalong - Reste de l'Ile

(Rendez-vous au Service Contact Restaurants
pour contacter le restaurant de votre choix)


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